EMENTA - CASAMENTO Nº1                                                                                                             

1. Aperitivo de Chegada

Sumo de Laranja                    Sumo de Tomate
Whisky com Soda                   Gin Tónico
Vodka com Frutos                   Vermoute
PortoSeco                              Vinho Verde
Vinho Rosé  Nacional               Canapés de Salmão
Cogumelos com Alho               Bouchés de Foie Gras
Tâmaras com Bacon                Pinchitos de Fruta
Tostas com Caviar                   Miniaturas salgadas

      2. Entradas (escolher 1)

Creme de Espargos Verdes com Gambas
Creme Aveludado com Couve Flor
Frutas com Presunto (ananás, figos, meloa)
Cocktail de Camarão
Tostas de Salmão com Espargos
Crepes Recheados com Espinafres
Salmão Fumado com Nozes, Queijo Fresco, Maçã

      3. Pratos Quentes (escolher 2 opções)

Bacalhau Espiritual do Morgadio
Fricassé de Camarão e Cogumelos
Tamboril com legumes em massa folhada
Tranche de Garoupa com Amêndoa
Cherne no Forno com Camarão e Espinafres
Caril de Camarão e Lulas
Salmão de Coentrada
Borrego Assado com Hortelã
Lombinhos de Vitela com Camarão
Vitela à Vale do Vouga
Lombo de Porco Assado com Maçã
Pato Recheado com Laranja
Tornedó Rossini
Leitão Assado, quente
Rosbife Quente com 3 molhos de Pimenta

     4.Sobremesa (escolher1)

Crepes com Requeijão e Geleia de Pêssego ou
Mousse de Chocolate com Nozes e Natas ou
Trouxas de Ovos com Ananás ou
Profiteroles com Chocolate Quente e Natas ou
Prato de Frutas ou
Mousse de Morango com Chocolate Praliné ou
Crepes com Frutas ou
Pêras Bela Helena ou Pudim de Maracujá

5.Cafés e Digestivos

6. Mesa de Queijos

Queijo de Serpa                   
Requeijão
Pão de Mafra
Queijo da Serra                  
Brie                            
Pão de Centeio
Queijo de Alverca                   
Manchego                    
Pão Branco
Queijo da Ilha                       
Camembert                 
Cariocas
Queijo de Castelo Branco        
Chèvre                        
Broa de Milho
Queijo Rabaçal                      
Emental                       
Bolachinhas

7. Mesa de Doçarias

Farófias                               
Bavaroise de Morangos  
Trouxas de Ovos
Tarte Queimada                   
Papos de Anjo               
Torta de Maçã Merengada
Quente e Frio                       
Lampreia de Ovos          
Docinhos de Ovos
Toucinho do Céu                  
Fios de Ovos                  
Fatias da China
Merengue com Morangos e Chantilly

8. Mesa de Frutas

9. Buffet Frio

Salmão à Bela Vista
Leitão Assado
Rosbife à Inglesa
Presunto na Tábua
Pernil de Porco Campestre
Fumados Alentejanos
Saladas Exóticas
Saladas Verdes

10. Buffet de Marisco

Lagosta
Camarão
Sapateiras
Ostras no Gelo

11. Bolo de Noiva e Espumante Reserva

12. Bebidas

Águas Minerais
Sumo de Laranja
Vinho Branco e Tinto  da nossa Garrafeira
Espumante Natural
Porto
Licores
Aguardente Velha
Whisky Velho

                                   Outras Opções (clique para entrar)
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